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Oyster Bay Sparkling Cuvée Brut

Il y a mémorable et il y a inoubliable.

Agrumes de citron vert et de pêche blanche rayonnants accentués par un palais pétillant avec des notes finales rafraîchissantes et croquantes.

A récolté récemment 90 points au International Wine Challenge.

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Nous avons entrepris de créer une Cuvée Mousseux Brut qui capture les délicates saveurs du climat frais de la Nouvelle-Zélande. Dans nos vignobles de Hawke’s Bay et de Marlborough, nous avons créé un vin mousseux résolument unique qui n’a rien à envier à ses concurrents. Son style merveilleux et ses arômes de fruits vifs et piquants sont tout simplement inoubliables.

Oyster Bay Cuvée Mousseux Brut est fait à partir de raisins 100 % Chardonnay qui donnent au vin élégance, finesse et une substance minérale. Les bulles vives donnent vie au caractère délicieux et rafraîchissant du vin Oyster Bay Cuvée Mousseux.

Que vous souhaitiez marquer une occasion vraiment spéciale ou faire pétiller votre quotidien, le Oyster Bay Cuvée Mousseux Brut ne vous décevra pas. Goûtez ce que le climat frais et les cépages uniques de la Nouvelle-Zélande ont de meilleur à vous offrir en matière de vin pétillant.

Tab image Prix et Récompenses
Tab image Informations techniques
Tab image Philosophie de la production de vins

2022 INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, UNITED KINGDOM - OYSTER BAY SPARKLING CUVÉE BRUT - AWARDED 90 POINTS
The International Wine Challenge (IWC) is accepted as the world's most rigorous, impartial and influential annual wine competition.

2021 INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, UNITED KINGDOM - OYSTER BAY CUVÉE BRUT - AWARDED 90 POINTS
Now in its 38th year, the International Wine Challenge (IWC) is accepted as the world's most rigorous, impartial and influential annual wine competition.

2020 Michael Cooper, New Zealand - OYSTER BAY SPARKLING CUVÉE BRUT - AWARDED 4 OUT OF 4 STARS
Michael Cooper, New Zealand’s most acclaimed wine writer whose work includes the Wine Atlas of New Zealand. In the 2004 New Year Honours, Michael was appointed an Officer of the New Zealand Order of Merit for services to wine writing.

En adoptant le meilleur de la technologie moderne de vinification du Nouveau Monde, la cuvée Mousseux Oyster Bay Sparkling a pour but de capturer et de mettre en valeur l’intensité variétale unique du climat frais de la Nouvelle-Zélande.

Oyster Bay Cuvée Mousseux Brut est obtenue à partir de raisins 100 % Chardonnay qui donnent au vin élégance, finesse et une minéralité. Nous sélectionnons des clones de Chardonnay haut de gamme avec des petits raisins aux arômes intenses. Cultivées sur d’anciennes terrasses alluviales, les vignes génèrent une saveur variétale pure et concentrée, ainsi qu’une acidité vitaminée naturelle, idéale pour créer le vin mousseux Super Premium. Une récolte précoce des fruits et le recours à des levures neutres nous permet d'accentuer le caractère variétal du Chardonnay.

En tant que producteurs de vin, notre philosophie est de capturer le caractère spécial de la viticulture néo-zélandaise de climat frais, et de produire constamment des vins régionaux distincts qui sont élégants et affirmés avec de glorieux arômes de fruits.

Les arômes que nous aimons tant sont présents dès la cueillette du raisin. Ils sont créés grâce à notre climat frais unique et aux sols anciens où poussent nos vignes. Nous travaillons dur, en utilisant la science et notre amour de la terre pour créer des saveurs remarquables dans chaque grappe.

Des vins élégants et affirmés aux glorieux arômes de fruits : c’est ainsi que nous les décrivons.

Tout le caractère de la Nouvelle Zélande dans un vin résolument Oyster Bay.

Un goût de paradis tout droit venu du bout du monde.

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