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Une région viticole jeune et ancienne à la fois

Marlborough

Nichée au sommet de l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, Marlborough est l’une des régions viticoles les plus distinctives et les plus passionnantes du monde. Son exquis Sauvignon Blanc a lancé le pays sur la scène viticole internationale dans les années 1980 et elle abrite aujourd’hui certains des vins de climat frais les plus remarquables du monde.

Même si nous pensons que nos plaines alluviales sont anciennes, nous sommes considérés comme une région viticole plutôt jeune, avec des sols qui n’ont été déposés qu’au cours des 14 000 dernières années. Les plaines des vallées de Marlborough sont les vestiges d’un glacier imposant, formées lorsque des masses de débris rocheux ont été entraînées vers la côte par les rivières formées par la fonte des glaces. Les racines de la vigne s’enfoncent sous ces roches baignées de soleil pour trouver des nutriments. Lorsque la température se refroidit la nuit, les roches partagent avec les vignes la chaleur qu’elles ont accumulée pendant la journée, ce qui donne au raisin les arômes uniques et typiques de cette région si spéciale.

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