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Une plaine alluviale baignée de soleil

Hawke's Bay

Il y a beaucoup à dire sur une région qui peut créer un climat frais de classe mondiale, un Merlot d’une élégance étonnante, un Pinot Gris aromatique et rafraîchissant et des vins mousseux vibrants. Cette incroyable diversité de vins et de saveurs témoigne de la diversité même de la région.

Les rivières tressées qui sillonnent les plaines de Hawke’s Bay sont caractéristiques de la culture viticole de la région et créent également une partie de sa diversité. Ces rivières ont formé les terrasses sur lesquelles nous avons planté nos vignes et ont amené les graviers alluvionnaires vers les plaines. Les racines de la vigne s’enfoncent sous ces roches baignées de soleil pour trouver des nutriments. Ce sont ces processus qui ont créé l’environnement unique dans lequel nos vignes s’épanouissent.

Oyster Bay
Hawke’s Bay Pinot Grigio

Délicieusement parfumé aux fleurs d’été, avec une touche d’épices et d’agrumes rafraîchissants.

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Oyster Bay
Hawke’s Bay Merlot

Arômes vifs de cerise et prune riche, avec une touche subtile d’épices et une texture douce et persistante.

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Oyster Bay
Sparkling Cuvée Brut

Agrumes de citron vert et pêche blanche rayonnants avec un palais rafraîchissant et croquant.

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Oyster Bay
Sparkling Cuvée Rosé

Arômes de cerise et de fraise fraîche avec un palais frais et croquant.

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Welcome to Oyster Bay

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